
冷やしらーめんと言えば、山形の「つったいラーメン」のことしか知りませんでしたが、会津にもありました。いつからかは詳しく知りませんが、山形と同じくらいの歴史があるらしいです。
会津坂下町役場前の大通り、役場から徒歩3分ぐらいの間に2件ありましたが、今回は食堂いしやまに入ってみました。チャーシュ、メンマに刻み玉ねぎ。氷を入れて冷やす。極めてシンプルなラーメン。コシのある麺がとてもおいしいです。シンプルなので、麺が勝負って感じです。とても味わいのある大盛り一杯で、満足できました。
会津坂下町は馬刺しでも有名な町。馬刺しをお求めの際は、お昼に是非冷やしラーメンも楽しまれては如何でしょうか。
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