純米酒 蒼天伝

この辺りでは手に入れることができなかった純米酒。気仙沼で買ってきました。

 

出演

純米酒 蒼天伝(㈱男山本店:宮城県気仙沼市入沢174)

刺身盛り合わせ(事務所近くのスーパー)

 

蔵の華 精米歩合60%

 

以下、男山本店様のウェブサイトより。

~ 特徴 ~

宮城産酒蔵好適米「蔵の華」を100%使用した純米酒です。

穏やかな香りと、キレの良い味わいを特徴としています。

 

~ 飲み方の提案 ~

冷や(15℃)ですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

 

~ 料理との相性 ~

揚げ物や味の濃いものなどの後味を、爽やかにしてくれるので食が進みます。

以上。

一昨日の純米酒蔵王も蔵の華。同じ米でも全く角度の違う味わいでした。