この辺りでは手に入れることができなかった純米酒。気仙沼で買ってきました。
出演
純米酒 蒼天伝（㈱男山本店：宮城県気仙沼市入沢１７４）
刺身盛り合わせ（事務所近くのスーパー）
蔵の華 精米歩合６０％
以下、男山本店様のウェブサイトより。
～ 特徴 ～
宮城産酒蔵好適米「蔵の華」を100％使用した純米酒です。
穏やかな香りと、キレの良い味わいを特徴としています。
～ 飲み方の提案 ～
冷や（15℃）ですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
～ 料理との相性 ～
揚げ物や味の濃いものなどの後味を、爽やかにしてくれるので食が進みます。
以上。
一昨日の純米酒蔵王も蔵の華。同じ米でも全く角度の違う味わいでした。
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