純米吟醸 月の輪 Junmai Ginjyo Tsukinowa

純米吟醸 月の輪 Junmai Ginjyo Tsukinowa 最初の一口は、わっ!今晩も辛い!でしたが、落ち着いてみると、ここ3日間の中では最も控えめな辛さ加減。ほんのりとフルーティさも感じられます。思うに、一昨日、昨日は宮古、陸前高田と海沿いの酒だったので、海の味？かつおの刺身に合いそうです。今晩の酒は野菜に合いますね。海の酒と、内陸の酒の味付けの違いか? でも、月の輪は飲むほどに美味しいお酒でした。

有限会社月の輪酒造店

岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101

精米歩合 50%

今日は、ガーデンあるべろできゅうりとトマトの収穫があったので、ロースハムを加えてあてにしました。